AFTERNOON TEA – Reúna as amigas em grande estilo!

Quer reunir as amigas, mas está sem idéias…Já pensou em preparar um afternoon tea? Não? Então bóra aprender a preparar!

Afternoon Tea

Todo mundo já ouviu falar do famoso chá das cinco em Londres! Os tradicionais chás eram e ainda são muito comuns na Inglaterra. São momentos em que as famílias e amigos aproveitam para se reunir e conversar. Tradição que se popularizou em meados do século XIX, em que as damas da alta sociedade, usavam seus melhores vestidos e chapéus, para a ocasião. Os chás eram servidos em potes de prata e delicados copos de porcelana.

Afternoon tea à brasileira

O Brasil é um país tropical, entretanto em dias chuvosos e mais frescos é possivel tomarmos um chá. E fazer do simples ato de tomar chá, um evento para reunir as amigas é uma ótima pedida. E para tornar esse momento ainda mais especial eu a Leandra Guedes, nos inspiramos em uma variação do tradicional chá da tarde. Vários hotéis de luxo na Europa, assim como o Hitz passaram a servir juntamente com os chás, também as champagnes. Podendo ser servido em aniversários e outras ocasiões especiais.

O afternoon tea, pode ser servido em bandejas com três andares. Estas bandejas são composta por pães recheados, sanduiches, patês, salmão, entre outras opções. Na segunda parte, vão os bolos, scorns, acompanhados por geléias e compotas. No topo da bandeja vão os doces.

Entretanto, como estamos no Brasil, adaptamos os ítens que compõem nossa bandeja. Os sabores das nossas geléias foram regionais. Nossos pães doces, tinham gotas de chocolate. Enfim, o chá das migas teve uma carinha bem brasileira.

Assistam aqui ao vídeo do passo a passo para a relização do afternoon tea.

Reunião com as amigas

Eu amo fazer reuniões com as minhas amigas, sobretudo para trocar idéias e experiências. Afinal,  porque não aproveitar essa dica legal para isso. Então, bora marcar um chá com as amigas, mas por favor, não esqueçam de me convidar.

Agradecimentos

Panificadora Maná

Chandon Brasil

 

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